Alles über Trikatu – Die drei Scharfen

Alles über Trikatu – Die drei Scharfen

Alles über Trikatu – “Die drei Scharfen” Trikatu – Was ist das überhaupt? Trikatu wird oft mit “Tridosha” oder “Triphala” verwechselt, bzw. könnte es dein Anschein haben, als wäre es dasselbe. Sie klingen alle sehr...
Hirse Kräuter Bowl mit Zucchini

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Hirse Kräuter Bowl mit Zucchini Diese Bowl ist ein schnelles und einfaches Gericht mit nur wenig Zutaten. Typische Zutaten für ein Frühlingsgericht sind u.a. Nahrungsmittel, die bitter und zusammenziehend sind, eine gewisse Schärfe haben und trocken sind. Diese...
Wirsing Quinoa Bratlinge mit Süßkartoffelpürree

Wirsing Quinoa Bratlinge mit Süßkartoffelpürree

Wirsing Quinoa Bratlinge mit Süßkartoffelpürree Das schöne an Bratlingen ist, dass wir sie so vielfältig zubereiten können und sie jedes mal anders schmecken. Die einfache Mischung aus Wirsing und Quinoa passt gut in den späten Winter hinein, das mit den Doshas Vata...
Brokkoli Süßkartoffelsuppe mit Sesam Limetten Crunch

Brokkoli Süßkartoffelsuppe mit Sesam Limetten Crunch

Brokkoli Süßkartoffelsuppe mit Sesam Limetten Crunch Es gibt nichts womit du keine leckere Suppe kochen könntest. Ich versuche ab und zu mit ganz simplen Zutaten die schnell gekocht sind, eine  Suppe zu kreieren, die wenige Zutaten hat, leicht ist und auch noch ein...
Ayurvedisches Linsen Mangold Curry mit Chapati

Ayurvedisches Linsen Mangold Curry mit Chapati

Ayurvedisches Linsen Mangold Curry mit Chapati Zu einem leckeren Curry passen die original indischen Fladenbrote Chapati. Meistens gibt es Basmati Reis zum Curry, welches ich persönlich sehr mag. Seit kurzem mache ich ab und zu Chapatis, obwohl ich von Teigwaren und...