Kochbananen Curry mit roten Linsen und frischem Koriander

Kochbananen Curry mit roten Linsen und frischem Koriander

Kochbananen Curry mit roten Linsen   Etwas das ich für mich wieder entdeckt habe und öfter essen werde, ist die Kochbanane. Ich war schon immer ein Bananenfan, aber die Kochbanane schmeckt doch etwas anders und hat mit der eigentlichen Banane nicht so viel zu...
Gefüllter Spaghetti Kürbis mit Mung Dal und Hirse

Gefüllter Spaghetti Kürbis mit Mung Dal und Hirse

Gefüllter Spaghetti Kürbis mit Mung Dal und Hirse Zur Herbstzeit gibt es bei uns verschiedene Sorten Kürbis. Es lohnt sich auch mal andere Sorten außer den bekannten Hokkaido auszuprobieren. Neben den leckeren Butternut Kürbis, der sich auch sehr einfach zubereiten...
Geröstete Kürbiskerne mit Schale aus dem Ofen!

Geröstete Kürbiskerne mit Schale aus dem Ofen!

Geröstete Kürbiskerne mit Schale aus dem Ofen! Falls du ein Kürbis Fan bist, kennst du sicherlich die Arbeit die vor dem kochen ansteht. Den Kürbis teilen und erstmal das Fruchtfleisch mit den Kürbiskernen raus holen. Es ist viel zu schade die Kürbiskerne wegzuwerfen....
Gerösteter Blumenkohl aus dem Ofen mit Beluga Linsen

Gerösteter Blumenkohl aus dem Ofen mit Beluga Linsen

Gerösteter Blumenkohl aus dem Ofen mit Beluga Linsen Mit Blumenkohl kannst du so viel anstellen, aber hast du ihn schon im Ofen geröstet? Und wusstest du, dass du die Blätter des Blumenkohls auch essen kannst? Leider werfen die meisten Menschen diese weg und ich habe...
Süßkartoffel Gnocchi mit Pastinaken Mandelcreme

Süßkartoffel Gnocchi mit Pastinaken Mandelcreme

Süßkartoffel Gnocchi mit Pastinaken Mandelcreme Ich bin verrückt nach Gnocchi, nur esse ich sie trotzdem zu selten. Die selbst gemachten schmecken wieder mal am besten und es gibt verschiedene Variationen. Das schöne daran ist, du kannst sie dir vorbereiten und später...