Mein
Blog
Der Ayurveda Blog für holistische Ernährung, mehr Lebensenergie und Leichtigkeit.
Lasse Dich inspirieren vom ayurvedischen Lifestyle und köstlichen Rezepten.
Meine Gerichte sind pflanzenbasiert, vegan oder vegetarisch.
Ayurvedisches Linsen Mangold Curry mit Chapati
Zu einem leckeren Curry passen die original indischen Fladenbrote Chapati. Meistens gibt es Basmati Reis zum Curry, welches ich persönlich sehr mag.
Golden Porridge mit Ingwer Mandarinen
Mandarinen zusammen mit getrockneten Feigen, Kurkuma und Hafer ergeben ein saftiges goldenes Porridge. Das perfekte Ayurveda Frühstück!
Selbstgemachte Reis Dattel Milch
Mach deine Milch selbst! Du brauchst dafür nur 3 Zutaten!
Einfache Mung Süßkartoffel Suppe
Die Vata Zeit im Herbst schreit förmlich nach warmen und nährenden Suppen. Wenn es draußen kalt und windig ist kann es sein, dass deine Doshas aus der Balance geraten und du dir mehr innere Ausgeglichenheit wünschst.
Feigen Porridge mit geriebenem Apfel
Als ich in Deutschland angekommen bin, sind mir direkt die saftigen frischen Feigen ins Auge gefallen. Ich wusste sofort, die müssen in mein ayurvedisches Frühstücks Porridge.
Bananen Kokos Brot mit Braunhirse
Seit meiner Ayurvedazeit backe ich viel weniger Brot und Kuchen und koche dafür umso mehr. Das typische am Ayurveda sind die gekochten frischen Mahlzeiten, da es für unser Verdauungsfeuer, das Agni unterstützend ist.
Kühlender Mango Lassi – gut für die Verdauung oder nicht?
Lese wann ein Mango Lassi gut für dich ist und wann nicht. Dazu gibt es ein gesundes Rezept!
Ayurvedische Pommes mit Kokos Sesam Kruste
Eine gesündere “Version” von Pommes mit leckeren Gewürzen!