Stell dir vor, wie der Duft von Gewürzen deine Küche erfüllt und jedes Gericht zu einem kleinen Ritual wird. In meinen Kursen tauchst du ein in die lebendige Welt des Ayurveda und lernst, wie Kochen Freude macht und gleichzeitig die Bedürfnisse deines Körpers nährt. Schritt für Schritt erfährst du, wie einfach es sein kann, ayurvedische Prinzipien in deinen Alltag zu bringen.
Wir beginnen mit den Basics, entdecken klassische Rezepte und erweitern sie mit modernen Variationen, die zeigen, wie vielseitig Ayurveda heute ist. Dabei lernst du, wie gute Vorbereitung das Kochen erleichtert und wie aus einfachen Zutaten nährende Mahlzeiten entstehen. Die Küche wird zu einem Ort der Achtsamkeit, an dem Genuss und Balance Hand in Hand gehen. So öffnet sich dir eine kulinarische Welt, die klar, verständlich und voller Inspiration ist und die dich einlädt, Ayurveda wirklich zu erleben.
Fragst du dich, wie ayurvedische Ernährung überhaupt aussieht und wie du sie in den Alltag bringst? In vier Online-Terminen tauchst du in die Welt der Ayurveda-Küche ein. Bequem von zu Hause aus kochst du gemeinsam mit mir und einer inspirierenden Community, die Raum für Austausch und Verbindung schenkt.
Wir kochen klassische Ayurveda Rezepte und moderne Variationen, sodass du Ayurveda direkt erlebst. Während der gesamten Zeit sind wir per App verbunden, so kannst du jederzeit Fragen stellen, Erfahrungen teilen und dich mit anderen austauschen. Start: 25.01.26
Lerne die klassichen Elemente ayurvedischer Gerichte kennen und wie du dich täglich nährst und gut für dich sorgst. Gemeinsam kochen wir Gewürzreis, einen winterlichen Dal, ein Zwiebel-Dattel Chutney, Raita und eine Birnen Kokos Creme kennen. Dazu teile ich meine Tipps und Tricks aus der Ayurveda-Küche und zeige dir die gesundheitlichen Vorteile der Gewürze.
Wir backen ayurvedische Bagels, bereiten eine Winter Masala (Gewürzmischung) zu und erstellen zwei köstliche Aufstriche, die süchtig machen. Außerdem stellen wir Energy Balls für dein Ojas, deine Lebenskraft, her. Du erfährst, wie du Masalas im Alltag anwendest und Gebackenes ayurvedisch-konform in deine Ernährung integrierst.
Pasta und Salat passen genauso gut in die ayurvedische Ernährung wie Dal und Chutney. Wir bereiten eine Dukkah, eine orientalische Gewürzmischung als Topping, und ein köstliches, ausgleichendes Gericht mit Gemüsesoße und Käse zu. So erlebst du, wie modern und zugleich einfach ayurvedisches Kochen sein kann.
Gemeinsam zaubern wir eine ayurvedische Bowl mit Lachs oder Tofu, dazu klassisches Chapati und eine sanft regulierende Suppe. Diese einfachen und schnellen Rezepte dürfen dich im Alltag begleiten, dir Energie schenken und dich ins Gleichgewicht bringen. Du erfährst, wie kleine Routinen deine Ernährung bereichern und dir täglich neue Kraft schenken können.
• du endlich verstehen möchtest, was wirklich ayurvedisch ist – und was nicht
• du ganz einfach und typisch ayurvedisch kochen lernen willst
• du Freude am Ausprobieren hast und Neues entdecken möchtest
• du saisonal und regional kochen und genießen willst
• du meine besonderen Tipps und Tricks aus der Ayurveda-Küche erfahren möchtest
• du lieber in Gemeinschaft statt alleine kochst
• du dich nach Austausch und Verbindung mit anderen sehnst
• du bereit bist, im Alltag selbst zu kochen statt dich von Fertigessen zu ernähren
• du mehr über die saisonale Ernährung für die Doshas Vata, Pitta und Kapha erfahren möchtest
• du lieber schnelle Fertiglösungen statt frischer Zutaten suchst
• du nicht bereit bist, dir Zeit für das praktische Kochen und Ausprobieren zu nehmen
• du erwartest, dass gesundheitliche Beschwerden wie Hormonungleichgewicht, Darmprobleme oder Unverträglichkeiten durch diesen Kurs reguliert werden
• du unter Histamin- oder Fructoseintoleranz leidest, da die Rezepte nicht darauf abgestimmt sind
• du dir eine individuelle Begleitung bei speziellen gesundheitlichen Themen wünschst – dafür biete ich meine 3‑monatige Begleitung an
• du keine Freude am gemeinsamen Kochen und Austausch hast
Du kannst direkt mitkochen und erhältst im Mitgliederbereich praktische Einkaufslisten zur Vorbereitung. Solltest du einmal keine Zeit haben, steht dir die Aufzeichnung im Anschluss jederzeit zur Verfügung. Ich empfehle dir live dabei zu sein, da du mir direkt Fragen stellen kannst und mit der Community zusammen kochst.
Sonntag, 25.1.26 – 10 bis 13 Uhr
Dienstag, 3.2.26 – 18 bis 20.15 Uhr
Dienstag, 10.2.26 – 18 bis 20 Uhr
Dienstag, 24.2.26 – 18 bis 20 Uhr
Tauche ein in die Welt der ayurvedischen Gewürze und entdecke ihre besonderen Wirkungen. Du erfährst, wie sie Körper und Geist stärken und deine Gerichte verfeinern. Ein kompakter Guide, der dir Heilwirkung und Anwendung leicht verständlich näherbringt.
Erhalte übersichtliche Tabellen mit den wichtigsten Lebensmitteln für Vata, Pitta und Kapha. So erkennst du schnell, welche Zutaten du brauchst, um deine Mahlzeiten ausbalanciert zu gestalten. Die Listen sind praktisch und erleichtern die Planung deiner Mahlzeiten.
✓ 4 Live Kochkurse
✓ Verständnis, WIE ayurvedische Gerichte aussehen können
✓ Wie du ayurvedisches kochen vorbereitest, damit es schnell geht
✓ Zusammensetzung ayurvedischer Gerichte
✓ Einkaufslisten im Mitgliederbereich zur einfachen Vorbereitung
✓ Alle Rezepte als PDF Datei zum Download
✓ Zugang zu den Kursaufzeichnungen, falls du einmal nicht live dabei sein kannst
✓ Praktische Alltagstipps, wie du Ayurveda unkompliziert integrierst
✓ Inspiration für saisonales und regionales Kochen
✓ Raum für Fragen und persönlichen Austausch mit mir und der Community
✓ 1 Bonus: Dosha Nahrungsmittel Tabellen für Vata, Pitta, Kapha
✓ 2. Bonus: Ayurveda Gewürzkunde-Guide mit Heilwirkungen und Besonderheiten der wichtigsten Gewürze
Hey, ich bin Natalie, Ayurveda- Ernährungstherapeutin und Energy Healerin und bringe 13 Jahre Erfahrung mit. Mit Ayurveda Food Love möchte ich dir einen leichten Einstieg ins ayurvedische Kochen schenken – ganz einfach und unkompliziert.
Ayurvedisches Essen verbindet mich jedes Mal mit einer tieferen Ebene in mir. Kochen und Backen können so entspannend und genussvoll sein – und genau das wirst auch du spüren, wenn du dich darauf einlässt und verstehst, wie ayurvedische Gerichte aussehen können, abseits vom Klischee der rein indischen Küche.
Dies ist kein theoretischer Kurs, sondern eine lebendige Erfahrung voller Praxis, Gemeinschaft und Genuss. Ich freue mich, wenn du dabei bist!
Brauche ich Vorkenntnisse im Ayurveda?
Nein, du brauchst keine Vorkenntnisse. Die Kochkurse sind auch für Einsteiger:innen geeignet und unkompliziert.
Ich koche schon ayurvedisch. Lohnt sich der Kurs für mich?
Ja, absolut. Wenn du bereits ayurvedisch kochst, vertiefst du im Kurs dein Verständnis und bekommst neue Inspiration für die Praxis. Du lernst, wie Gerichte noch klarer zusammengesetzt werden können und erhältst Tipps für eine unkomplizierte Vorbereitung im Alltag. Außerdem profitierst du vom gemeinsamen Kochen, Austausch und den Bonusmaterialien, die dir neue Perspektiven eröffnen. So wird Ayurveda für dich noch lebendiger und vielseitiger.
Was, wenn ich an einem Termin nicht teilnehmen kann?
Kein Problem – alle Sessions werden aufgezeichnet. Du kannst sie jederzeit im Mitgliederbereich anschauen. Sie werden 1 – 2 Tage nach dem live hochgeladen und du wirst per Email benachrichtigt.
Welche Zutaten werden benötigt?
Du erhältst vor jedem Termin eine Einkaufsliste im Mitgliederbereich. So kannst du dich stressfrei vorbereiten.
Bekomme ich die Rezepte schriftlich?
Ja, alle Rezepte stehen dir im Mitgliederbereich zur Verfügung und du kannst sie kostenlos downloaden.
Ich habe Intoleranzen, kann ich trotzdem mitmachen?
Die Kochkurse sind bei Histamin- und Fructoseintoleranz nicht geeignet. Solltest du eine Gluten- oder Lactoseunverträglichkeit haben, kannst du einzelne Zutaten leicht austauschen.
Sind die Kochkurse vegan?
Nein, aber du kannst sie leicht vegan anpassen. Eine ayurvedische Ernährung schließt alle Nahrungsmittel ein, weil sie besondere gesundheitliche Vorteile mitbringen. Du kannst selbst entscheiden, ob du alle Rezepte lieber vegan kochen möchtest.
Ich habe Dosha Dysbalancen - kann ich sie durch den Kurs ausgleichen?
Der Kurs ist nicht dafür gedacht, gesundheitliche Beschwerden oder Dosha‑Dysbalancen auszugleichen. Ayurveda Food Love ist ein Kochkursreihe für gesunde Menschen, die Ayurveda unkompliziert erleben möchten. Du bekommst Inspiration, praktische Tipps und ein Gefühl dafür, wie ayurvedische Gerichte aussehen und vorbereitet werden können. Wenn du mit Dysbalancen arbeiten möchtest, empfehle ich dir meine individuelle 3-monatige Ayurveda Begleitung, die gezielt auf deine Themen eingeht.
Wie läuft die Anmeldung ab?
Ganz unkompliziert: Mit einem Klick auf den Anmelde‑Button sicherst du dir deinen Platz. Danach erhältst du alle weiteren Infos per E‑Mail.
Wie lange habe ich Zugang zu Ayurveda Food Love?
Nach Anmeldung hast du 3 Monate Zugang und kannst dir alle Inhalte als pdf kostenlos downloaden.