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Blog

Der Ayurveda Blog für holistische Ernährung, mehr Lebensenergie und Leichtigkeit.
Lasse Dich inspirieren vom ayurvedischen Lifestyle und köstlichen Rezepten.
Meine Gerichte sind pflanzenbasiert, vegan oder vegetarisch.

Ayurveganes Weihnachtsmenu – Vorspeise

Ayurveganes Weihnachtsmenu – Vorspeise

Mit einem ayurvedischen Menu kannst du dich fit und vital fühlen und die Feiertage genießen ohne ein schlechtes Gewissen zu haben. Da Grünkohl auch bei der Fettverdauung unterstützend ist, ist er fast schon ein Muss an Weihnachten.

Ayurvedischer Zucchini Porridge mit Apfel

Ayurvedischer Zucchini Porridge mit Apfel

Hast du schon mal Gemüse deinem Porridge beigefügt? Ich auch noch nicht besonders oft, aber es schmeckt sehr lecker und leicht. Die Zucchini gehört zu den Kürbisgewächsen…

Weihnachtliche Ghee Plätzchen mit Safran

Weihnachtliche Ghee Plätzchen mit Safran

Ein perfekter Start in die Weihnachtszeit und da dürfen Ghee Plätzchen nicht fehlen. Statt Butterplätzchen gibt es welche mit Ghee, dem ayurvedischen Gold, das heilend und entzündungshemmend wirkt.

Ayurveda als Beruf

Ayurveda als Beruf

Wie es ist mit Ayurveda zu arbeiten, deine Möglichkeiten und Tipps.

Gefüllter Spaghetti Kürbis mit Mung Dal und Hirse

Gefüllter Spaghetti Kürbis mit Mung Dal und Hirse

Zur Herbstzeit gibt es bei uns verschiedene Sorten Kürbis. Es lohnt sich auch mal andere Sorten außer den bekannten Hokkaido auszuprobieren. Neben den leckeren Butternut Kürbis, der sich auch sehr einfach zubereiten lässt, habe ich den Spaghetti Kürbis für mich neu entdeckt.